ドイツ料理

ドイツには、理解がなかなか困難な名前の料理がある。Falscher Haseにウサギ肉が入っていなかったり、Tote Oma（死んだおばあちゃん）というかなり衝撃的な名前の料理があったり…。 Rüge […]

Königsberger Klopseは私の大好きなドイツ料理だ。『ケーニヒスベルクの肉団子』と訳すと分かりやすいかもしれない。ドイツ料理屋さんにもあるし、メンザやカンティーネなどの食堂でも出る定番料 […]